Kävin aamulla kaupassa, löysin naturdiet smothieita ja patukoita, jes! oli kyllä vain niin kalliita niin sain kahdeksi päiväksi niitä mutta ei se mittään.
En kerkeä syödä aamuisin ennenkuin lähden kuskaamaan miestä kouluun ja viemään tytön päiväkotiin, niin joinpa smoothien autossa. nam! Marjojen & granaattiomenan makuinen, ihanaa. Rakastan granaattiomenan makua yli kaiken, mun vapenesteessäkin (vapottelusta myöhemmin..)
Sitten, tulin kotiin katsoin pari jaksoa Grace & Frankieta. Mielessäni oli pienesti jo eilen nukkumaan mennessä venäläisestä salaatista mitä voisin muunnella kevyemmäkösi versioksi ja tada! Onnistuin!:)
Tää on mahtava ruokainen salaatti alunperinkin ja myös tässä minun versiossani. Kannattaa tehdä ja kokeilla, tekeminen ei ole kallista eikä aikaa vievää.
Tässä on resepti alkuperäiseen venäläiseen salaattiin (minä kutsun sitä ihan vain perunasalaatiksi..)
5-6 perunaa
5-6porkkanaa
6 kananmunaa
Kinkkua/lauantaimakkaraa/mitä
lihaa haluakaan käyttää
Suolakurkkuja oman maun mukaan (itse jättänyt pois)
1 purkki herneitä suolaliemessä
2tuubia majoneesia
Peruna,porkkana ja kananmuna keitetään kypsäksi asti kuorineen päivineen.
Annetaan jäähtyä, paloitellaan kuutioiksi. Laitetaan astiaan missä haluaa
salaatin säilytettävän. Kuutioidaan kinkku sekä kurkut, heitetään muiden sekaan.
Majoneesi sekaan, sekoitus ja viimisena herneet. sitten sekoittaa varovaisesti herneet sekaan ettei muussannu. Jääkaappiin tekeytymään ja siinä on minun lemppari ruokaisa salaatti.
Sitten tämä minun kevyempi veriso.
kun aloitin tekemään en ees tienny mitä teen, ajatus ja visio tuli siinä samalla kun kokkailin niinkuin yleensä :)
Possun ulkofileetä, Leikkasin jonkunmoisen köntin siitä, 300-400g?
2 porkkanaa
varmaankin 200g valkokaalia
6 kananmunaa
1 purkki herneitä suolaliemessä
fetaa
raejuustoa
turkkilaista jogurttia
Kypsennä porkkana, possu/liha ja kaali pienessä määrässä vettä uunissa. Suikaloi kaali ja porkkanoista nappeja Paloittele liha.
Tästä versiosta porkkanasta kuoret pois! Jäähdytys ja astiaan kun ovat kypsiä.
6 keitettyä kananmunaa,kuutioi ja pistä astiaan.
Herneet sekaan, fetaa ja raejuustoa oman maun mukaan. Turkkilaista jogurttia oman maun mukaan myös, sekoita varovasti. Valmista :) ja tämänkin kannattaa tekeytyä jääkaapissa, mutta oli hyvää heti "tuoreeltaan".
Aa. ja suolaa! lisätkää suolaa :) muuten on mautonta. tai siis ei ole pakko, itse lisäsin kuitenkin.
Ohjetta voi tietenkin muunella miten itse haluaa, lisätä esim suolakurkkuja tähän tai lisätä porkkanan määrää tai laittaa vaikka bataattia kuutioituna jos haluaa. Mutta näin tämä resepti sopii VHH (vähähiilihydraattinen ruokavalio )noudattaville.
tämä on nutrilett, se granaattiomena smoothie..
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti